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Foi no ano de 1905 que o jovem italiano Tomazo Mencarini desembarcou no Brasil com a expectativa de tentar uma vida nova. Sem nenhum conhecimento, começou na Construção Civil, mas seu destino já estava traçado, sempre que passava na frente a um açougue do Brás, parava para admirar. Um dia conseguiu juntar dinheiro para pelo menos um pedaço de carne e teve uma surpresa, o açougueiro já era um conhecido, mais do que isso, fora seu vizinho na Itália. Foi a partir daí que começou o que hoje todos conhecem como Mencarini Carnes.
Com um século de história, a Mencarini Carnes se diz orgulhosa por tudo o que foi feito: já na quarta geração, o patriarca Tomazo, seu filhos, netos e bisnetos, já tiveram mais de cinco açougues pela Mooca. Hoje, seus bisnetos, Armenio Ricardo e Osvaldo Mencarini Neto, administram como maestria, a loja que é referência em qualidade e excelência no ramo.
No Mencarini Carnes você encontra as melhores carnes e garantia de que o gado é rastreado desde o abate, a carne transportada em caminhões frigoríficos qualificados, e devidamente manipulada em salas climatizadas e embalada conforme e necessidade do cliente, todo o processo é feito pelo Mencarini, para garantir aos clientes 100% de qualidade.

Criamos os animais em nossa própria

fazenda em Itu, no interior de São Paulo.

Após o abatimento as carnes passam

por inspeção e higienização e assim

separadas para a distribuição

Chegando em nossa loja na Mooca, as peças de carne são devidamente separadas nos cortes e embaladas a vácuo para a venda.

Criamos os animais em nossa própria

fazenda em Itu, no interior de São Paulo.

Após o abatimento as carnes passam

por inspeção e higienização e assim

separadas para a distribuição

Chegando em nossa loja na Mooca, as

peças de carne são devidamente separadas

nos cortes e embaladas a vácuo para a venda.

Em nossa fazenda, os animais são tratos com respeito e são alimentados com as melhores rações do mercado.Criamos os animais em nossa própria fazenda em Itu, utilizando os melhores e mais modernos métodos de criação para garantir que uma carne saudável e saborosa chegue na mesa de sua casa.

A CARNE BOVINA

A MACIEZ DA CARNE

A GORDURA

A Presença da gordura, seja visível na forma de uma cobertura na carne, como se percebe na picanha ou no lagarto, seja entremeada a feixes musculares, favorece suculência, o sabor e a textura da carne.

MATHIAS CAMARGO

“A Mencarini Carnes mudou o conceito de como eu fazia churrasco para a minha família e amigos. Cortes saborosos e de qualidade são as melhores definições para os produtos da Mencarini. Agora, só faço minhas compras de açougue com eles!”
Selecionamos empresas da mais alta qualidade e confiança para termos como parceiros, pois acreditamos em todos os produtos e serviços por nós tem que ser o melhor possível.